Se conoce como “Solomillo Apócrifo” a una parte de la ternera emplazamiento “Engaño o Pez”. Se trata de individualidad de los cortes más tiernos de la choto. Sin embargo, no se prostitución verdaderamente de Solomillo. Lo incluimos en este lista porque amplía nuestra cultura del solomillo.
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Este corte es muy valorado por su sabor y terneza, y se puede preparar de muchas formas diferentes. En Mercadona, podemos encontrar lomo de ternera fresco a un precio alrededor de 20 euros por kilo.
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Esta deliciosa salsa que a tantos enamora, puede ser el complemento consumado para un grandioso solomillo. Como preparar y con que acompañarla puedes descubrirlo en el siguiente video.
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El solomillo de ternera es un corte de carne muy valorado por su terneza y sabor. Se encuentra en la parte descenso de la columna vertebral de la ternera, y es individuo de los cortes más magros y tiernos de la carne de ternera. Este producto es muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas formas diferentes.
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